Комиссия Яндекс Еды для ресторанов: сколько и как считать

Комиссия Яндекс Еды для ресторанов зависит от того, кто везёт заказ. Если доставляют курьеры сервиса, базовая ставка — 29,17% от стоимости заказа без НДС. При доставке своими курьерами или самовывозе — 16,67% без НДС. С НДС 22% это примерно 35,6% и 20,3%. Ниже разберём, откуда эти цифры, от какой суммы считается комиссия, что ещё удерживают из выплат и как пересчитать цены, чтобы доставка не работала в минус.

Сколько берёт Яндекс Еда: базовые ставки

Размер вознаграждения сервиса описан в официальном документе Яндекса «Порядок определения размера Вознаграждения». Базовые тарифы:

Базовые тарифы одинаковы для всех городов и категорий заведений. Разница между моделями — это в основном цена логистики: когда везёт курьер Яндекса, доставка входит в комиссию.

Откуда в старых статьях «35% и 20%»? Раньше ставки чаще называли сразу с НДС, и при НДС 20% они давали ровно эти цифры. С 2026 года основная ставка НДС — 22%, поэтому итоговая комиссия Яндекс Еды стала чуть выше при той же базовой ставке.

Те же правила действуют для заказов из Деливери: у Яндекс Еды и Деливери общий партнёрский кабинет и общие финансовые отчёты.

Когда комиссия бывает ниже

В документе Яндекса есть понижающий коэффициент. Он действует:

• для ресторанов, которые впервые подключаются к сервису;
• для тех, кто не размещался на площадке последние 6 месяцев.

При расчёте учитывают популярность заведения в городе (отзывы и рейтинг на картах, число точек у сети) и средний чек. Конкретные значения и срок действия коэффициента в публичном документе не указаны, их определяет внутренний регламент Яндекса. После окончания срока сервис может пересмотреть ставку с учётом вашей доли в обороте.

Отдельные условия возможны для фудмоллов, рынков, временных мероприятий и особых экономических зон. Если вы только подключаетесь, спросите менеджера, какая ставка будет у вас и сколько она продлится. Подробнее о самом подключении — в статье Как подключить ресторан к Яндекс Еде.

От какой суммы считается комиссия

Базу начисления в отчётах Яндекса называют «База для расчёта стоимости услуг». Это стоимость заказа после скидок, которые оплачивает ресторан. Стоимость доставки и сервисный сбор, который платит клиент, в базу не входят.

Комиссию удерживают со всех заказов, независимо от способа оплаты, в том числе с заказов, которые ресторан отменил сам. Не удерживают её с заказов, отменённых по техническим причинам, с тестовых и ошибочных. По наличным заказам комиссия вычитается из безналичных выплат того же или ближайшего дня.

Что удерживают сверх комиссии

Комиссия — главная, но не единственная статья расходов. В финансовых отчётах отдельно встречаются:

• Баллы Яндекс Плюса, начисленные клиентам за заказы в вашем ресторане.
• Акции, в которых участвует ресторан.
• Продвижение с оплатой за заказы — отдельной строкой.
• Подписка для партнёров, если вы её подключили. Оплачивается по выбранному тарифу плюс НДС.
• Услуги Яндекс Доставки, если вы ими пользуетесь: 1,67% от суммы заказа плюс НДС.
• Удержания за ошибки ресторана, которые компенсируют клиенту.
• Штрафы за нарушения: от 5% до 15% от стоимости заказа.

Поэтому «сколько комиссия Яндекс Еда» и «сколько ресторан реально получает» — разные вопросы. Чтобы понять реальную долю, смотрите не ставку в договоре, а отношение всех удержаний к выручке за месяц.

Когда приходят деньги

Без подписки Яндекс платит раз в неделю, по пятницам, за период с прошлой пятницы по четверг включительно. Комиссия вычитается до перечисления. С подпиской выплаты ежедневные: с понедельника по четверг за предыдущий день, за пятницу–воскресенье одним платежом в понедельник.

Документы приходят так: отчёт по платёжным поручениям — после выплаты, подробный отчёт по заказам за месяц — к 3-му числу следующего месяца, акт и счёт-фактура — в первые 7 рабочих дней месяца.

Как посчитать комиссию: пример

Заказ на 1 000 ₽ (без доставки и сервисного сбора), скидок нет.

Курьеры Яндекса:

• 1 000 × 29,17% = 291,70 ₽;
• НДС 22% на эту сумму: 64,17 ₽;
• итого комиссия 355,87 ₽, ресторану остаётся 644,13 ₽.

Свои курьеры или самовывоз:

• 1 000 × 16,67% = 166,70 ₽;
• НДС 22%: 36,67 ₽;
• итого 203,37 ₽, ресторану остаётся 796,63 ₽. Но и доставку вы оплачиваете сами.

В масштабе месяца: 25 заказов в день со средним чеком 1 200 ₽ дают 900 000 ₽ выручки. Комиссия при курьерах Яндекса — около 320 000 ₽, при своих курьерах — около 183 000 ₽. Без учёта продвижения, баллов и акций.

Почему цены в Яндекс Еде выше, чем в зале

Цены на площадке задаёт ресторан, и многие закладывают в них комиссию. Отсюда наценка в Яндекс Еде, которую замечают гости.

Чтобы получить с заказа столько же, сколько в зале, цену делят на долю, которая остаётся после комиссии:

цена на площадке = цена в зале ÷ (1 − комиссия с НДС)

Блюдо за 500 ₽ в зале:

• при курьерах Яндекса: 500 ÷ 0,6441 ≈ 776 ₽;
• при своих курьерах: 500 ÷ 0,7966 ≈ 628 ₽ (плюс ваши расходы на доставку).

Полностью перекладывать комиссию в цену необязательно. Большая разница с залом отпугивает гостей, а у доставки есть свои плюсы: новые клиенты и загрузка кухни в тихие часы. Обычно комиссию делят: часть уходит в цену, часть ресторан берёт на себя за счёт объёма. Правильная пропорция зависит от вашей маржи, поэтому расчёт стоит делать по каждой позиции. Как менять цены в кабинете, описано в статье Меню на Яндекс Еде: блюда, фото и цены.

Как снизить расходы на агрегатор

Ставку комиссии ресторан изменить почти не может, если не считать понижающего коэффициента на старте. Зато можно управлять остальным:

• Модель доставки. Свои курьеры дают ставку почти вдвое ниже, но стоят денег. Посчитайте, что выгоднее при вашем объёме.
• Отмены. Комиссия удерживается и с заказов, которые отменил ресторан. Каждый просроченный заказ — это расходы без выручки и минус к рейтингу.
• Штрафы и ошибки. Неправильная сборка, отсутствующее блюдо, опоздание с подтверждением.
• Продвижение. Оценивайте его по стоимости привлечённого заказа, а не по охвату.

Отдельная статья расходов, которая не видна в отчётах Яндекса, — оператор, который принимает заказы. Живой оператор у экрана стоит порядка 50 000 ₽ в месяц, и заказы он всё равно иногда пропускает. Об этом подробно в статье Оператор Яндекс Еды или автоматизация — что дешевле.

Один из способов сократить эту часть — OrdersFlow. Сервис принимает заказы с Яндекс Еды, Деливери и Купера автоматически, печатает чек на кухне и вызывает курьера, а меню и стоп-листы держит одинаковыми на всех площадках. Это снижает число отмен, с которых всё равно удерживается комиссия. Стоимость фиксированная: 15 000 ₽ в месяц за всю сеть, без процента с заказов, первые 7 дней бесплатно. Сколько это сэкономит именно вам, можно прикинуть в калькуляторе экономии на главной странице: там задаётся число точек, заказов в день и зарплата оператора.

Коротко

• Базовая комиссия Яндекс Еды: 29,17% без НДС с курьерами сервиса и 16,67% со своими курьерами или самовывозом.
• С НДС 22% это около 35,6% и 20,3%.
• Комиссия считается от стоимости заказа после скидок ресторана, без доставки и сервисного сбора.
• Сверх комиссии бывают удержания за продвижение, баллы Плюса, акции, подписку и штрафы.
• Выплаты без подписки — раз в неделю по пятницам.
• Чтобы понять, выгодна ли доставка, считайте все удержания за месяц, а не одну ставку.